野口です。

本日もご覧いただきありがとうございます！

4月より高校生となった娘と共に、新生活がスタートしてはや2周間。

週末になると2人ソファで寝落ちしております😓まだ生活リズムに慣れなく、

バタバタと忙しい毎日😂今までは私だけのお弁当(手抜き)でよかったのですが、

娘のお弁当はきちんと栄養を考えた献立にしております。

給食のありがたみをつくづく感じています。。(感謝泣)

ワンパターンにならないように、日々節約料理を考えているのですが、

初めて再生野菜、「豆苗栽培」を初めてみる事にしました。豆苗は1年中安定価格。

栄養価もバツグンで、主婦の強い見方となってくれます。

1回目を刈り取った写真です↓↓

ほんとに2回目も伸びるのか、半信半疑でしたが、5日後にはこんな感じ↓↓豆苗の生命力に驚きです!!

少し青臭いので味付は濃い目ですが、とても美味しいです♪

節約にもなるので、他の野菜にも挑戦してみるぞーーーー!!

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました(^o^)